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La ciboulette est surtout riche en vitamine C et en vitamine K. Elle
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Comme la plupart des herbes aromatiques, la ciboulette est hypocalorique puisqu’elle apporte moins de 30 calories au 100 grammes et on en mange rarement une telle quantité d’un coup !
Riche en antioxydants, elle est composée à plus de 90 % d’eau et contient également des vitamines B, C, E et K, des minéraux et des oligo-éléments comme le calcium, le magnésium, le phosphore, le zinc, le fer, etc.
D’un point de vue nutritionnel, c’est sa richesse en vitamines, minéraux, oligo-éléments mais aussi et surtout en antioxydants qui fait sa force.
En effet, la consommation régulière d’antioxydants aide à combattre les radicaux libres responsables du vieillissement et de l’apparition de certains cancers et maladies cardiovasculaires.
La ciboulette est surtout riche en vitamine C et en vitamine K. Elle
Le basilic est riche en antioxydants qui sont des composés qui réduisent les dommages causés par les radicaux libres, des molécules qui seraient impliquées dans l'apparition des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et des maladies liées au vieillissement
Les bienfaits de la roquette résident surtout dans sa richesse en antioxydants : les flavonoïdes et les caroténoïdes qui permettent de lutter contre le stress oxydatif. Mais ce n'est pas tout, ses propriétés antioxydantes lui confèrent aussi une action protectrice contre les pathologies telles que le cancer.
Le romarin aide à combattre les infections respiratoires et ORL.
La tisane de romarin permet de soulager naturellement les problèmes
respiratoires liés au virus et petits rhumes de l'hiver, notamment la toux
grâce à son action expectorante et mucolytique
